Hotel, steakhouse italiana in apertura presso lo sviluppo Red Cedar a Lansing

LANSING – Due hotel adiacenti e un ristorante di 5.000 piedi quadrati situati lungo East Michigan Avenue all’interno dello sviluppo di Red Cedar da 260 milioni di dollari saranno completati entro il 31 agosto.

L'AC da 156 camere di Mariott, l'adiacente Hyatt House da 139 camere e la steakhouse italiana Toscana sono state tra le ultime aggiunte incompiute al progetto, in costruzione dal 2019 a sud di Michigan Avenue lungo il fiume Red Cedar.

I due hotel, che includono servizi condivisi, si uniscono alle attività che hanno già aperto sul sito di circa 35 acri. Includono il Red Cedar Lodge, una struttura abitativa per anziani di 127 stanze; 181 appartamenti di fascia alta denominati Gateway Lofts; il complesso di appartamenti per studenti da 792 posti letto University Edge; negozio di caffè e letteratura Hooked Bookshop; negozio di tè e pasticceria Feng Cha; ristorante e bar Vecchia Borsa dei Chiodi; catena di negozi di frullati Frullato tropicale; e terapia fisica per specialisti della riabilitazione ortopedica.

Hyatt House ha aperto il 17 agosto. AC by Mariott ha aperto giovedì e Toscana dovrebbe aprire il 31 agosto, ha detto Corri Harvey, direttore delle vendite e del marketing di entrambi gli hotel.

Entrambi gli hotel, sviluppati da Continental Real Estate Companies e gestiti da Concord Hospitality Enterprises, si trovano a 3150 E Michigan Ave. ma ciascuna struttura soddisfa esigenze diverse.

"L'Hyatt House è davvero pensato per gli ospiti che soggiornano per periodi prolungati", ha detto Harvey. L'hotel si rivolge a persone che soggiornano lì "una settimana o più", ha detto. Sono ammessi animali domestici con gli ospiti e la maggior parte delle camere dispone di cucina completa di stoviglie e bicchieri, frigorifero e fuochi a induzione per cucinare.

"C'è spazio all'aperto, incluso un grill, e un buffet mattutino gratuito per ogni ospite ogni giorno", ha detto Harvey.

AC by Mariott si rivolge agli ospiti della "business class superiore", ha detto, e le sue camere sono progettate per persone che viaggiano spesso.

"È semplicemente facile, dentro e fuori chi viaggia per affari, semplice", ha detto Harvey.

Gli ospiti possono entrare l'uno dall'altro e Hyatt House e AC by Mariott condividono anche alcuni servizi, tra cui 5.000 piedi quadrati di spazio per riunioni condiviso, una piscina coperta e un centro fitness.

"Abbiamo, ovviamente, un front desk unico e individuale per ciascuno, ma anche con la Toscana tutto scorre", ha affermato Tim Ellis, direttore generale del complesso. "L'ospite ha molti più servizi o accesso a tali servizi. Questa è davvero una proprietà percorribile a piedi."

Toscana, che il suo direttore generale Eric Weber ha descritto come "una steakhouse italiana", è collegata al complesso alberghiero ma avrà un proprio ingresso esterno e un parcheggio custodito.

Harvey ha detto che il ristorante sarà "di alto livello", ma anche accessibile.

"Non c'è davvero niente di simile nella zona di Lansing", ha detto. "Puoi venire a prendere una bistecca tomahawk grande come un tavolo, ma c'è anche un'oasi di vino self-service sul retro dell'edificio e un'esperienza di salumeria dove puoi fermarti per un bicchiere di vino con le tue amiche e vivere comunque un'ottima esperienza, quindi è accessibile."

I posti a sedere nel patio per un massimo di 100 persone circondano l'esterno del ristorante, che dovrebbe ospitare 250 persone.

Un menu condiviso da Weber elenca diversi antipasti tra cui cozze, polpette e gnocchi, nonché antipasti principali tra cui una braciola di maiale del Berkshire, filetto di tonno ahi e carré di agnello.

La bistecca tomahawk frollata ha un prezzo di $ 125, ma il menu comprende primi piatti con un prezzo compreso tra $ 18 e $ 52 e piatti principali con un prezzo compreso tra $ 29 e $ 39.

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Attualmente, Hyatt House, AC di Mariott e Toscana impiegano complessivamente 120 persone, ha detto Harvey, ma si prevede che questo numero aumenterà.

"Una volta che andiamo avanti e vediamo il flusso degli affari e diventiamo più occupati, ci aspettiamo che quel numero sia più vicino a 200, si spera intorno a 180", ha detto. "Stiamo ancora assumendo per le posizioni non appena saranno disponibili."